Artikkelit

Lisää tutkittua tietoa luomusta?

Löysimme mielenkiintoisen artikkelin, jossa Professori Pirjo Siiskonen kertoo luomutuotteiden kulutuksesta Suomessa ja toteaa, että olemme huomattavasti jäljessä johtavien eurooppalaisten luomumaiden tasosta.   LUOMUTUTKIMUSTA ON VAHVISTETTAVA 2000-luvun lopulla suomalaisen luomututkimuksen rahoitus romahti alkuvuosikymmenten tasosta ja oli vuonna 2008 enää noin 250 000 euroa. Suomen luomututkimus ja luomutuotteiden kulutus ovat huomattavasti jäljessä johtavien eurooppalaisten luomumaiden, kuten Tanska, Itävalta […]

Onko luomuruoka terveellisempää kuin tavallinen ruoka?

Luomuruuan ympärillä keskustelu käy kiivaana. Kannattajat puhuvat ympäristön, terveellisyyden, ravintoarvojen, vitamiinien ja hivenaineiden puolesta. Vastustajat puolestaan vetoavat tutkimuksiin, joissa merkittäviä eroja ei ole löytynyt. Yhtä mieltä voidaan varmasti olla siitä, että luomuviljelijälle luomutuotannon ekologiset arvot ovat tärkeä osa kokonaisuutta. Ja jotta luomun erinomaisuus voitaisiin tieteellisesti todeta, tarvitaan paljon lisää puolueetonta tutkimusta. Liian usein luomun vastustajat […]

Onko luomuruoka puhdasta ja maistuvaa?

Iso kysymys on – Voitko vaikuttaa luonnon, itsesi ja muiden ihmisten hyvinvointiin, valitsemalla tuoreita luomu raaka-aineita ja luomu elintarvikkeita? Luomuraaka-aineet ovat riippumattomia ruokavaliostasi. Toisin sanoen voit rakentaa haluamasi ruokavalion luomutuotteiden ympärille, oli kyse sitten erikoisruokavaliosta tai perinteisestä. Luomu sopii jokaiselle! Ostamalla luonnonmukaisesti viljeltyjä raaka-aineita ruuan valmistukseen, voit välttää kemikaaleja. Luomuruoka on tutkimusten mukaan ravintopitoisempaa ja […]

Mikä on oikea luomutuote?

Voidaan sanoa, että luomutuote on luomuviljelijän toteuttaman luomumaatalouden tuote. Luomuun siirtyvä viljelijä joutuu luopumaan keinotekoisten aineiden käytöstä ja hoitamaan peltoa luomumenetelmällä vähintään kahden kasvukauden ajan. Vasta kolmannen vuoden sato voidaan tarkastusten jälkeen myydä luomuna. Oikeassa luomuviljelyssä ei käytetä kemikaaleja ja keinotekoisia lannoitteita. Lannoitteena toimivat perinteiset kompostoitu karjan lanta ja kanankakka. Rikkaruohoja torjutaan esimerkiksi mekaanisesti, myöhäisellä […]

Voiko ekologisuus ja kannattava liiketoiminta kulkea käsi kädessä?

Usein kuulee puhuttavan, että ekologiset kestävän kehityksen tuotteet ja palvelut ovat liian kalliita eikä tavallisella kuluttajalla ole niihin varaa. Näin ei kuitenkaan välttämättä pitäisi olla. ”Terveellisten elintarvikkeiden ja luomu raaka-aineiden ei tulisi olla kalliimpia kuin muidenkaan tuotteiden. Kaikille ihmisille kuuluu tasapuolinen mahdollisuus syödä terveellistä ja ravitsevaa ruokaa, juoda puhdasta vettä”.   Ekologisuutta ja luomua kustannustehokkaasti! […]

Laita mikrobit töihin – panosta hyvinvointiin!

Luonnon kiertokulku, ihmiset ja yhteiskunta ovat muuttuneet ja muuttuvat edelleen.  Saasteet, tehoviljely, lannoitteet vaikuttavat kaikki yhdessä ekosysteemiin, maaperään, kasveihin, eläimiin ja ilmastoon, ihmisiin. Maailman väkiluku on kasvanut ja tarvitsee enemmän ruokaa. Tehoviljely on tullut jäädäkseen. Traktorit eivät muutu enää hevosiksi. Lannoitteet eivät ole luomua. Nykymaatalous tekee parhaansa, paljon hyvää ja välttämätöntä. Viljely on tehokkaampaa, taloudellisempaa […]